Poletni krožniki - Piatti estivi

Hladne predjedi

Tunin tartar z mangovo kremo, ajdove kokice in vložena šarlotka

Morska solata z burrato in gorčičnim prelivom

***

Tople predjedi

Domači sirovi ravioli v paradižnikovi omaki s sušenimi paradižniki in baziličnim prelivom

Domači sipini fuži s sipinim ragujem in svežimi šampinjoni

***

Glavne jedi

Telečji tomahawk z vulkanskega žara s pirejem sladkega krompirja in peperonato

Mešan ribji krožnik /brancinov file, škampi, ocvrt gamber in kraljevi gamberi

***

Solatni krožniki

Tunina tagliata, sveže solatnice, baby korenje in guacamole omaka

Piščančji file v sezamu z mladimi solatnicami, mladim sirom in mangom

***

Sladice

Jagodne millefoglie na vanilijevi kremi

Cheesecake z mangovo omako in jagodnim sorbetom

 

Gostilna pri hrastu